Турция подготовила досье с Азербайджаном и готовится зарегистрировать пахлаву в «Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества» ЮНЕСКО под названиями «baklava» и «pakhlava», сообщает газета Türkiye.
Окончательное решение будет принято на 21-м заседании Межправительственного комитета ЮНЕСКО, которое пройдёт в китайском городе Сямэнь с 30 ноября по 5 декабря.
Турецкое издание объясняет данное решение своей страны в отношении старинного армянского десерта «давними спорами с Грецией», опубликовав легенду об обнаружении рецепта пахлавы «в дворцовых кулинарных записях ещё со времён султана Мехмеда Завоевателя».
https://news.am/