Виски Strathisla (от названия горной реки Айла) – классический односолодовый виски, производимый на одноименной винокурне на севере Шотландии. Она является старейшей в стране и со времен Второй Мировой войны принадлежит Chivas Brothers, шотландскому подразделению Pernod Ricard. Strathisla известен тем, что является основным ингредиентом Chivas Regal 12 yo.
Дегустационные заметки
Виски имеет однородный, насыщенный с золотистым оттенком цвет янтаря. Аппетитный запах сливочного печенья дополняется легкими пряными, цитрусовыми и цветочными нотками. Вкус Strathisla мягкий, чистый, хорошо выделяется аромат меда, сухофруктов и легкий привкус кожи и табака. Послевкусие среднее, терпкое, тягучее. Подается в чистом виде или с парой кубиков льда, отличный аперитив или дижестив.
Стоимость напитка:
Chivas Regal «Strathisla» 12 yo, 0.7 л – от 2900 до 3600р;
Chivas Regal «Strathisla» 12 yo, 1.0 л - от 7500 до 9000р.
Как отличить подделку?
Заподозрить контрафактный виски можно по следующим критериям:
- Отсутствие акциза и некачественная этикетка (плохо напечатанная, с орфографическими ошибками, криво наклеенная). На обороте передней этикетки у подделки отсутствует серийный номер, отличающийся у каждой отдельной бутылки, и дата розлива. Без акциза подлинный алкоголь доступен только в duty-free, при условии наличия всех остальных показателей оригинальности.
- Цена значительно ниже рыночной и возможность купить сразу целый ящик. Каждая бутылка настоящего виски Strathisla продается в индивидуальной коробке.
- Наличие даже небольшого осадка говорит о том, что это контрафакт очень низкого качества.
- В качественном виски при встряхивании на поверхности образуются крупные устойчивые пузыри.
- Дно оригинальной бутылки толстое, порядка 15 мм. При производстве поддельного виски часто экономят на качестве тары, дно у таких бутылок значительно тоньше.
- Пробка оригинала без заломов, защищена пластиковой пленкой с брендовой надписью.
- Покупка в сомнительных магазинах, где отсутствуют сертификаты качества. Подлинность напитка могут гарантировать только специализированные магазины алкогольной продукции.
История напитка
Винокурня Strathisla основана в 1786 на берегу шотландской реки Айла. Первоначально она носила название Milltown по созвучию фамилий основателей, Александра Миллна и Джорджа Тейлора. Первый вскоре оставил дело, а в 20х годах XIX столетия после смерти второго владельца его дети продали предприятие компании William Longmore Ltd, которое значительно расширило производство спиртов для купажа. В начале 40х годов XX века винокурня перешла в руки Джея Помроя, который и дал ей нынешнее название Strathisla. Виски стало продаваться на черном рынке под различными наименованиями. Вскоре владельца осудили за мошенничество, а предприятие выкупил Джеймс Барклай, основатель Chivas Brothers. При нем виски Strathisla перестал быть лишь основой для купажа, а превратился в полноценный самостоятельный напиток. Компания выпускает виски только одного наименования – Strathisla 12 yo, которое выдерживают 12 лет в дубовых бочонках из-под марочного американского бурбона, портвейна и хереса. Для приготовления напитка используется ячменный солод высокого качества, зерновые и фрукты. Перед разливом по бутылкам охлаждается до 8-10 градусов.
Боттлеры Douglas Laing, Hart Brothers и Gordon&MacPhail разливают виски Strathisla разных возрастов, прибавляя к названию бренда свое имя.
Виски Strathisla – напиток богатой историей и ярким вкусом, который вряд ли вас разочарует.