Мировые СМИ захлебываются от возмущения: в отелях турецкого Мармариса провинции Мугла туристам подавали контрафактные виски и водку с примесью мочи. Посетители всех, без исключения, отелей, баров и дискотек Мармариса и остальных курортов Муглы ежедневно пили спирт с мочой. Или мочу со спиртом.
СМИ захлебываются, туристы отплевываются. И никто не обращает внимания на то, что напитки были контрафактными. А солидные турецкие фирмы производят алкоголь без примеси мочи. Так что, уважаемые туристы, прежде чем пить турецкое виски, внимательно исследуйте тару и этикетки. И в барах обязательно требуйте, чтобы вашу рюмочку наполняли водкой из свежепочатой и обязательно вами же исследованной бутылки. Если, конечно, вы не горите желанием испробовать турецкий национальный напиток.
Как, разве я вам не говорил, что моча является турецким национальным напитком? Вот уже много веков. Турки пили мочу, преимущественно конскую, всегда. То есть вначале они ее использовали как кровоостанавливающее средство. Каждый уважающий себя турок, прежде чем принять участие в набеге с целью грабежа на мирное селение, должен был обязательно подумать о том, что может получить ранение. Поэтому он, в целях предупреждения опасности истечь кровью, приторачивал к седлу сварганенную из верблюжьего мочевого пузыря баклажку с конской мочой. Полил немного на рану, и кровотечение остановилось. Ну и попить эту мочу можно, естественно, особенно при дальних переходах под горячим центральноазиатским солнцем. Влага, она и есть влага.
История умалчивает о том, как звали турка, впервые обнаружившего, что перебродившая моча является еще и веселящим напитком (слова алкоголь они тогда еще не знали). Но факт остается фактом: когда выпадала возможность, турки останавливали кровь свежей мочой, а той, что находилась в баклажках, веселили свою турецкую душу. Об этой национальной особенности турок красочно, со всеми подробностями, повествуется (и демонстрируется) в известном фильме «Борат».
Несмотря на то, что имевшие глупость посетить Турцию туристы все еще продолжают отплевываться, лично я не склонен видеть в проделках турецких контрафактников злых умыслов. Как раз наоборот: я уверен, что таким способом они стремились выказать кормящим их туристам свое турецкое уважение. Хормет, то есть. Отведайте, мол, дорогие гости, нашего национального напитка. Любят же армяне угощать гостей шашлыком или толмой. Русские, например, предлагают гостям пельмени, итальянцы – пиццу или ризотто, украинцы – наварной борщ и розовобокое сало, французы – утку с апельсинами, греки – рыбный суп «какавья», испанцы – грудку цыпленка в хересе… Так стоит ли удивляться, что турки поят уважаемых гостей своим любимым напитком – мочой? Я склонен считать, что турок, мочащийся во фляги с контрафактным виски, лишь выражал свое уважение к гостям.
Если вы не знаете, подаваемые в Турции на стол перед основной едой холодные закуски – особенно мясные – также вначале вымачиваются в моче. В богатых домах – в воловьей или конской, победнее – в овечьей или хозяина дома. Считается, что после подобной процедуры мясо легче переваривается. Не случайно фармакологи мира назвали одно из лучших ферментных пищеварительных средств МЕЗИМом. Теперь, наверное, любой армянин сразу поймет, почему турецкие закуски называются мезе.
Вообще, кто-то явно ведет подрывную войну против туристического бизнеса Турции. В прессе пугающе часто появляются сообщения, призванные заставить туристов сменить маршрут в сторону от Турции. То об изнасилованной шестью турками несовершеннолетней немке расскажут, то об избитых грузинах или армянах, а то и вовсе о застрявших в том же Мармарисе туристах, оказавшихся в плену вследствие банкротства турецкой туристической фирмы. Не думаю, что эти публикации рождаются спонтанно. Ведь и без того все прекрасно знают, что турки привычны насиловать группами, особенно одиноко гуляющих и несовершеннолетних.
А турки читают эти статьи и ухмыляются: они хорошо знают, что в мире всегда найдутся люди, готовые попить мочу с виски и быть изнасилованными. Да еще и заплатить за все это удовольствие. Одного не знают любители турецкого сервиса: в Турции всегда относились презрительно к бледнолицым европейцам, не способным на вкус, или хотя бы по запаху, отличить конскую мочу от овечьей. Или человеческой. Поэтому желающим полноценно отдохнуть в турецких курортах и поклонникам турецкой кухни надо как можно чаще посещать это государство. Авось ваши вкусовые рецепторы приноровятся к турецкой кухне, и вы, как заправский турок, научитесь наслаждаться конской мочой.
Сагател БАКВЕШИНЯН, информационно-аналитический портал "Vockanapat.info"