Самый известный энолог в мире, влиятельнейший французский винодел Мишель Роллан высоко оценил перспективы развития виноделия в Армении.
"Армения интересная страна и мы можем здесь делать действительно
хорошее вино. С каждым разом у нас это будет получаться все лучше и
лучше. Мы просто должны работать, чтобы понять, как раскрыть этот
потенциал. Это, конечно, потребует времени. Но потенциал, безусловно,
есть" - сказал он в воскресенье агентству "Новости-Армения".
Роллан
также поделился небольшим секретом виноделия. Он считает, что для
истинного винодела важно изучить местность, где он работает, потому что,
по его убеждению, вино в каждой стране отличается уникальностью.
"Это
очень важно, потому что мы не можем делать тосканское или американское
вино, находясь в совершенно другой местности. Здесь важны и почва, и
климат. Поэтому, прежде чем, начать работу, я изучаю местность. И если я
в Армении, то мы делаем не просто хорошее вино, а хорошее армянское
вино" - добавил он.
Французский винодел также считает, что Армения
– первая страна в мире, где стали делать вино. "Армения – это колыбель
виноделия: здесь делают вино со времен Ноя - по сей день. Поэтому, когда
мне предложили приехать в Армению, я воскликнул "Вау, Армения!". Я
приехал, и сделал открытие: это фантастическая страна", - поделился
своими впечатлениями Роллан на презентации, посвященной виноделию,
которая состоялась в воскресенье в Ереване.
Мишель Роллан является
одним из самых дорогих и востребованных консультантов по вину в мире.
Известный французский специалист, которого прозвали «летучий винодел»,
проводит свою жизнь в разъездах, консультируя виноделов по всему миру.
Мишель Роллан - совладелец виноделен, которые выпускают всемирно
известные вина высокого качества Campo Eliseo 2003 D.O. Toro, Bonne
Nouvelle 2002 Stellenbosch, Yacochuya 2003 Cafayate и Val de Flores 2004
Mendoza.
Новости-Армения