Мясные блюда, приготовленные на мангале, отличаются пикантным вкусом, неповторимым ароматом и сочностью. Для приготовления люля-кебаб обычно используют баранину, но можно использовать и другие виды мяса. Секрет вкусного и нежного блюда кавказской кухни заключается в правильном приготовлении фарша, в который не добавляют яйца и другие крахмалистые продукты. Сегодня можно выбрать и купить люля-кебаб, цена которого вполне доступная, в интернете, в компаниях, занимающихся доставкой еды на дом.