Пионером российских ресторанов стиля chill-out стала «Чайхона №1», созданная ещё в 2000-х годах. За шесть лет до этого её отец-основатель Тимур Ланской открыл в столице ряд, ставших уже именитыми, клубов, буквально взорвавших ресторанный бизнес новшествами и нестандартным подходом. Сама «Чайхона №1» стала очень популярной и любимой среди москвичей и гостей столицы, так как соединила в себе восточные и европейские тенденции. Хотя превалировала конечно же узбекская традиционная кухня с вкуснейшими блюдами. Руководитель поставил четкую задачу перед сотрудниками – не только вкусно накормить каждого посетителя, но и создать атмосферу уюта, спокойствия и доброжелательности. В целом, чилаут именно это и должен подарить посетителю – расслабляющий отдых, это место в клубе или ресторане, где не так шумно, доносится негромкая приятная музыка, и есть кальяны.
Сегодня «Чайхона № 1» также прочно удерживает свои позиции, являясь лидером среди ресторанов. Сеть брендов раскинута по всей Москве, это модные lounge-cafе, которые не донимают грохочущей музыкой, что очень важно для желающих спокойно посидеть, пообщаться и вкусно поесть. Музыка в них негромкая и скорее является приятным фоном, в некоторых лаунж-кафе можно и в бильярд поиграть, но это, как говорится, на любителя. Кстати, в таких кафе частенько проходят переговоры и они очень популярны у бизнесменов, которые в уютной атмосфере за чашечкой чая или кофе обговаривают важные вопросы и подписывают договора. Ходят легенды, что если хочешь подписать важное оглашение, то назначь встречу в ресторанах или кафе «Чайхона №1». Приятная аура заведений влияет на принятие положительного решения.
Но думается, влияют и превосходный дизайн ресторанов и кафе компании «Рестораны Тимура Ланского» https://chaihona1.ru/. Привлекает посетителей, и это в первую очередь, меню, в котором каждое блюдо захочется попробовать. Всевозможные шашлыки, салаты, горячие блюда, гарниры, десерты и даже супы, о которых можно отдельно написать целую книгу! Супы: шурпа (различные виды), борщ, лагман, харчо, хашлама и многие другие виды узбекской национальной кухни и блюд разных народов. Любители мяса здесь могут устроить «праздник живота» - 19 различных видов мяса (баранина, барашек, ягненок, телятина и т.д.), а также шаш из курицы, сёмги, креветок! Плюс гарниры, холодные и горячие закуски, соусы, банкетные блюда – всё не перечислить. И напоследок, посетители могут при желании расслабиться с кальяном. «Чайхана № 1» - сеть лучших российских ресторанов!